Gugelhupf

Ich habe einen leckeren Gugelhupf aus Hefeteig gebacken. Da ich noch von meinem Lievito Madre genug übrig hatte, habe ich einen Teil dazugegeben. Und der Kuchen ist dadurch so richtig schön fluffig geworden. Toll was man mit diesem Art Sauerteig alles machen kann. Im Moment ruht er in meinem Kühlschrank und wird so alle 8-12 Tage gefüttert, bis ich ihn wieder brauche.