250 g Mehl, 60 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Ei, 125 g Butter zu einem Mürbeteig verkneten. Eine 26 cm Springform einfetten und den Teig hineingeben, dabei einen hohen Rand formen. Die Form in den Kühlschrank stellen.
500 g abgetropfter Magerquark, 250 g 20%iger Quark, 125 g Sauerrahm, 125 g Creme Fraiche, 2 El Mehl, 7 Eier, Saft von 1/2 Zitrone, 180 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker gut verrühren. Die Form aus dem Kühlschrank nehmen und die Masse einfüllen. Bei 180 Grad Umluft für 50-60 Minuten im Ofen goldbraun backen. Auskühlen lassen und dann Guten Appetit!!
Wer mag, kann natürlich auch noch Rosinen hineingeben. Und wer keinen Sauerrahm und Creme Fraiche zuhause hat, kann auch nur eine Sorte davon nehmen. Dann natürlich entsprechend mehr!
4 Kommentare:
Mmmmhhhh lecker....danke liebe Beate für das Rezept!
GlG Karin
Mmhmm, ich liiiebe Käsekuchen. Den allerbesten hat meine Mama gemacht, mit Streuseln aber den kriegen wir nach ihrem Rezept leider nicht hin :-( Deinen werd ich sicher mal versuchen, denn das ist auch unser aller Lieblingskuchen!
GlG Claudi
Danke, liebe Beate...*DER* sieht so lecker aus...wie bei meiner Mama...
DANKE für dein Rezept und schöne Feiertage
Ganz liebe Grüße
Gabi
von *handGemacht*
Ein leckeres Rezept, ich habe es mir gleich abgeschrieben und werde es demnächst ausprobieren.
Fröhliche Weihnachten !
Liebe Grüße
Käthe
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