Ich habe gestern einen leckeren Marmorkuchen gebacken. Zu den normalen Zutaten habe ich noch Frischkäse dazugegeben. So wird der Kuchen schön saftig. Hier ist das Rezept:
200 g Butter oder Margarine mit 200 g Zucker schaumig rühren,
3 Eier, 300 g Mehl, 1 Prise Salz, 2 Tl Backpulver, 80 ml Milch und 150-200 g Frischkäse zugeben und verrühren. Die Hälfte des Teiges in eine Guglhupfform füllen. 50 g Zartbitterschokolade mit ca. 3 EL Sahne in der Mikrowelle schmelzen und zu dem restlichen Teig geben. Teig auch in die Form füllen und eine Gabel leicht durch den Teig ziehen. Bei 160 Grad Umluft 50-60 Min. backen. Guten Appetit!
Samstag, Dezember 30, 2017
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