Ich sammele immer die Plätzchenhefte die in den Brigitte-Zeitschriften beigeheftet sind. Ich finde, dort gibt es immer tolle Ideen. Ich bin nämlich kein Tradtionsbäcker, sondern probiere gerne immer wieder was neues aus. Diese Karamell-Kekse vom vorletzten Jahr haben genau meinen Geschmack getroffen.
Zuerst bereitet man einen Mürbeteig aus Mehl, Speisestärke, Butter und Zucker zu. Dann rollt man kleine Kugeln und drückt sie mit dem Daumen flach aufs Backblech. Die Ränder reißen dabei etwas ein. Jetzt für ca. 8-10 Minuten bei 160 Grad Umluft in den Ofen. Herausholen und auf jeden Keks ein Stückchen (ca. 1/3 Bonbon) weiche Karamellbonbons (z.B. Muh-Muhs) legen. Wieder in den Ofen und noch 5-7 Minuten weiter backen, bis die Bonbons verlaufen. Wenn manche noch nicht ganz verlaufen sind, mit einer Gabel etwas flach drücken. Die Plätzchen auskühlen lassen und anschließend mit etwas dunkler Kuvertüre überziehen! Einfach göttlich!!!
19 Kommentare:
Mmmmh die hab ich auch schon gebacken und das Rezept wieder vergessen...da muss ich glatt mal kramen, weil ich richtig Lust drauf habe!
LG,
Fleur
Diese Plätzchenhefte aus der Brigitte sammle ich auch. Dieses Jahr wird es aber wahrscheinlich höchstens an den Feiertagen etwas, mit dem Ausprobieren. Und das ist ja dann fast schon ein bisschen spät.
Liebe Grüße!
Die Plätzchen klingen sehr lecker. Ich liebe Muh-Muhs!
Allerdings sehne ich mir gerade die Rezeptsammlung meiner Mama herbei, denn alles was ich neu ausprobiere will nicht recht werden. Gerde backen in meinem Öfchen Cookies, die eigentlich Kaffeekannen werden sollten. Egal, solange es schmeckt!
lg, Nova
MMMH das klingt für meinen Mann perfekt ! Der liebt Karamell
Danke
Dane
MMMH das klingt für meinen Mann perfekt ! Der liebt Karamell
Danke
Dane
Mhmmmm das klingt phantastisch!!!
Die muss ich nachmachen - allerdings ohne MuhMuhs - mal sehen ob ich etwas als Ersatz finde...
LG
Oh wie lecker und ich liebe Karamel...
Na das muß ich dann wohl auch mal probieren...Yummy!!!
GGLg Bea
Ohhh,yummi yummi,
ich könnt jetzt noch loslegen, so viel Appetit bekomme ich jetzt bein Lesen.
GGLG
Konstanze
Oh ha, das klingt aber ekelig schön!
Gruß, Katrine
Mhm, die sehen aber auch lecker aus !!
GLG Marion
Hmm, das klingt wirklich superlecker! Rezeptesammeln ist schon sehr vorteilhaft :)
Einen besinnlichen 3. Advent wünsche ich Dir!
Grüße von Mara Zeitspieler
oh, die hören sich aber lecker an. Das muß ich auch mal ausprobieren. Ich find's auch langweilig, immer die gleichen Kekse zu backen ;-).
LG Conny
Hmmmm lecker.
Bei uns wird heute auch gebacken.
Die Kinder sind schon ganz aufgeregt.
Gleich geht´s nämlich los.
Liebe Grüße
Judith
Oh wie lecker die aussehen,
setzt schomal das Wasser auf, ich würde gerne zum Tee kommen !!!!
herzliche Grüße
Nina
Lecker,lecker!Muss auch endlich mit Plätzchen backen anfangen!Danke für dein Rezept!
LG Steffi
Sllllupr, das hört sich ja gar köstlich an, die werd ich auch mal versuchen.
Schmackofatzgrüße Myriam
So ähnliche hab ich mit den Mädels auch gebacken...sind schon wieder aufgefuttert...
Nachschub muß dringendst noch her...
GLG Petra
Lecker, die backe ich nach, kaufe morgen gleich Kuhbonbons,
Wenn du Vanillekipferl ohne Ei ausprobieren möchtest, ich hab das Rezept ans Ende meines neuesten Blogeintrags gehängt.
Die sind auch oberlecker!
LG Kristina
Hi Du :-)
echt lecker...haben sie heute gebacken :-)
liebe Grüße K & M
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