Schaut mal was ich aus dem Monster-Kohlrabi gemacht habe (er schmeckt übrigens nicht so gut wie die kleinen). Ein Kohlrabi-Carpaccio. Dafür muss man den Kohlrabi möglichst dünn hobeln und zusammen mit Serrano-Schinken anrichten. Darüber dann ein paar Spritzer Zitronensaft und etwas Olivenöl geben. Etwas pfeffern, ein paar Blättchen Basilikum oder Petersilie darüber streuen, fertig!
7 Kommentare:
Oh lecker,
da läuft einem ja das Wasser im Mung zusammen!
Lg
Simone
ohh jaa , das sieht ja sehr lecker aus :O)
LG
Brigitte
mmmh....hört sich lecker an!!!
lg, lina
Hmmm... das siht ja leckr aus!!
LG Bea
Hallo, habe mich gerade auf deinen Blog "verirrt". Sieht ja super lecker aus, dein Kohlrabicarpaccio. Ich würde gerne mal kosten, habe eh gerade Hunger.
Schöner Blog, schönen Sonntag noch - LG Janet
na das sieht ja lecker aus!
für mich mal ne gute alternative, weil ich doch das echte carpaccio zur zeit nicht essen darf...
danke fürs rezept ;o)
lg einchen
Oh, sieht das appetitlich aus.
Ich liebe Carpaccio!!
LG
Britta
Kommentar veröffentlichen